Kilchoman ha annunciato il nuovo rilascio della serie Vintage: si tratta del 2010, costituito dall’unione di 42 botti ex-bourbon e da 3 botti ex-sherry, tutte riempite nel medesimo anno.
Il malto è stato torbato a 50 Parti Per Milione come è tradizione per Kilchoman. Il numero totale di bottiglie è di 15.000 per un whisky a 48% di alcol.
Le note degustative rilasciate dalla Distilleria parlano di un whisky torbato in cui appaiono note fruttate, sia vicine al mondo ex-bourbon (banana e vaniglia) sia con tracce delle botti ex-sherry (albicocca e burro).
Questa edizione Vintage è la quarta e ultima della serie e verrà presentata a £73,50.
Kilchoman è una distilleria dell’isola di Islay, in Scozia, e dalla fondazione nel 2005 propone prodotti agricoli, spesso con le materie prime prodotte direttamente dalla distilleria. E’ l’unica distilleria di Islay a non avere affaccio sul mare, carattere torbato e una piccola produzione che è stata ampliata di recente, come abbiamo visto in questa news.