Il Macallan 8 yo Fine Oak è un imbottigliamento che risale a qualche anno fa e rappresenta il nuovo corso della distilleria. Per la sua realizzazione viene impiegato un mix di botti bourbon e sherry.
Precedentemente Macallan era nota per imbottigliamenti esclusivamente in sherry, alcuni dei quali hanno fatto la storia del distillato.
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Note di degustazione: MACALLAN 8 YO FINE OAK
Naso: soavi note di frutta gialla, spezie (pepe bianco) e cereali. Profumi di erbe.
Palato: la frutta gialla e i cereali restano ben presenti, affiancati ora da profumi di vaniglia e fragola. Le spezie virano sul pepe verde.
Finale: spezie, vaniglia, frutta gialla e cereali.
Commento: giovane e leggero, questo malto rappresenta la Macallan di oggi. Poco sherry, tanto bourbon. Raffinato ma un po’ anonimo.
Valutazione in centesimi: 78