Il Leyrat XO Vieille Reserve è un Cognac Single Estate, realizzato utilizzando escluisivamente uve Ugni Blanc. La stagionatura ha una durata di 15-20 anni e il marchio dichiara che vengono utilizzare anche delle eaux-de-vie che risalgono al 1920. Restando sulla stagionatura, Leyrat esegue prima un invecchiamento in botti di primo riempimento, al quale segue un successivo riposo in botti con un’età compresa tra i 4 e i 12 anni, prima di terminare la maturazione in botti molto più vecchie.
- Type: Cognac
- Origin: France
- ABV: 40%
- Age: not declared
- Price: $99 – €99
- Details: –
TASTING NOTES – COGNAC LEYRAT XO VIEILLE RESERVE
Complessivamente, il Leyrat XO Vieille Reserve è un Cognac particolarmente rotondo e armonioso. La lunga stagionatura si percepisce e il bouquet aromatico è strutturato e profondo, dotato di una buona complessità.