Kavalan ha definito il primo di Agosto come data di apertura del nuovo ‘Cask Strength Whisky Bar’ a Taiwan, nel distretto di Zhongshan: si tratta del primo bar a marchio Kavalan e, oltre a rappresentare i whisky della distilleria, sarà l’occasione di provare diversi prodotti direttamente dalle botti.
Ian Chang, master blender di Kavalan, ha infatti annunciato che presso il whisky bar saranno disponibili alcune botti da cui attingere direttamente, andando a ricreare la classica degustazione in warehouse che poche distillerie propongono: rivestite in acciaio per mantenere una conservazione ottimale, le botti cambieranno regolarmente, dando la possibilità al pubblico di degustare rarità impossibili da trovare altrove.
Oltre a questo, sarà disponibile l’intero core range di Kavalan compresi molti single cask e bottiglie ormai esaurite, come il Solist Brandy e il Distillery Reserve Peaty Cask; sarà inoltre possibile scegliere un cocktail dall’ampia lista presente, sia con whisky sia con gin.
La lista dei drink è stata preparata da Aki Wang, proprietario di Indulgent Experimental Bistro, locale nella classifica dei migliori 50 cocktail bar del mondo, e i cocktail saranno di competenza di Shane Lin, vincitore nel 2018 della competizione Bacardi Legacy.
In futuro saranno disponibili anche accostamenti gastronomici.