The Balvenie, famosa distilleria di Dufftown, aggiunge un tassello finora mancante nel proprio core-range. Si tratta di whisky con 14 anni di invecchiamento, maturato in tre tipologie di botti: ex-bourbon di primo riempimento ed ex-bourbon/ex-sherry refill. Non è filtrato a freddo e viene imbottigliato a 48 gradi.
La particolarità del malto in questione è la torbatura, non usuale per Balvenie: la distilleria infatti è nota principalmente per i suoi whisky delicati e dolci. In questo caso, oltre alle classiche note di miele e floreali, si dovrebbe incontrare una lieve torbatura.
Balvenie, da qualche anno, dedica una sola settimana dell’anno alla produzione di distillato partendo da un malto torbato, riprendendo una tradizione degli anni ’30 e ’40.
Balvenie 14 Peated sarà disponibile presso i travel retail dall’inizio di Giugno e avrà un costo di circa 65 sterline.