L’Amrut Portonova è un whisky indiano, che presenta una gradazione alcolica particolarmente importante: 62.1%. Viene maturato in borri di quercia americana e viene successivamente stagionato in barili che hanno contenuto porto (importati dal Portogallo) come come finish.
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NOTE DEGUSTATIVE AMRUT PORTONOVA
Naso: la componente alcolica risulta ben percepibile, complice anche l’elevato ABV a cui questo whiskey viene imbottigliato. Si percepiscono intense note di mandorla e caramello bruciato. Cacao e caffè in grani ne completano la paletta aromatica.
Palato: sprigiona ricche note di frutta rossa (un mix di ciliegie, susine e amarene), accompagnate da marcati aromi di pepe nero, cardamomo e cannella. Risulta percepibile anche una vena di caffè in grani.
Finale: lunga persistenza. Si ripropongono il cacao, la frutta rosse e le spezie, assieme al caffè in grani.
L’Amrut Portonova è un prodotto non semplice da apprezzare senza qualche goccia di acqua, per via dell’alta gradazione alcolica. E’ un whiskey dotato di buona armonia, molto inteso e appagante.
Valutazione in centesimi: 89