Westland Distillery ha annunciato il rilascio della Colere Edition 1. La visione di Westland per questa versione era di trovare nuove varietà di orzo inutilizzate, mai prese in considerazione prima. Molti esperti del settore del whisky ritengono che l’orzo non influenzi il sapore generale. Westland sta cercando di utilizzare diversi orzi per dimostrare il contrario. Negli ultimi 10 anni, Westland ha distillato oltre 20 diverse varietà di orzo (statisticamente più di centinaia di anni in Scozia) e ha destinato quasi il 40% della sua produzione annuale a questi orzi unici. Colere Edition 1 è un American Single Malt Whisky che utilizza un orzo Alba non comunemente usato. Questo malto speciale viene coltivato in campi ad un’ora a nord di Westland, nella Skagit Valley dello stato di Washington. Il nuovo orzo darà anche al whisky un’impronta più “locale” all’industria agricola. Westland potrà offrire al consumatore un prodotto ottenuto con metodi agricoli più sostenibili, il tutto apportando nuovi sapori all’industria. Una materia prima coltivata localmente che aiuta la comunità agricola locale.
Colere Edition 1 American Single Malt Whisky è la seconda delle tre edizioni limitate annuali della serie Outpost Range della Westland Distillery. In tutto il mondo, saranno distribuite 2.893 bottiglie totali della Colere Edition 1. Il rilascio è previsto per maggio 2021. La bottiglia da 750 ml avrà un prezzo consigliato di $ 149,99.