Il Baron Otard VSOP è un cognac prodotto da Baron Otard House of Cognac, fondato dal barone Jean-Baptiste Otard nel 1795. Il Baron Otard VSOP è composto da almeno il 50% di cognac Grande Champagne e il resto da Petit Champagne. Le botti sono invecchiate nella cantina situata nella volta inferiore del loro castello, che può anche essere visitata.
- Type: Cognac
- Origin: France
- ABV: 40%
- Age: 4 years
- Price: $40 – €35
- Details: –
TASTING NOTES – BARON OTARD VSOP
Nose
intense note di frutta rossa, uvetta e pepe nero. E’ percepibile anche la vaniglia, seguita fa note vegetali e balsamiche.
Palate
rotondo e particolarmente speziato, con note di pepe nero e cannella. E’ presente anche un tocco di frutta rossa. La vaniglia si conferma, arricchita ora da note di cioccolato fondente.
Finish
persistenza medio-lunga. Cacao, caffè in grani e spezie.
Complessivamente, il Baron Otard VSOP è un cognac dotato di un’ottima intensità aromatica e di un eccellente equilibrio. La paletta aromatica, poi, risulta ampia. Considerando che si tratta solo di un “VSOP”, questo cognac è particolarmente interessante in termini di rapporto qualità-prezzo, ma non solo.