Springbank è una piccola distilleria di Campbeltown che vanta una storia secolare, oltre alla particolarità del lavoro manuale che coinvolge tutti i dipartimenti. Il prodotto in oggetto risale al 2004: distillato nel 1991, questo malto ha passato la vita in botti ex-bourbon e appartiene alla serie Wood Expressions dedicata alle varie tipologie differenti di botti utilizzate da Springbank nella sua storia. Oltre a questo, tradizionale, bourbon, esistono molte altre varianti: Rum, Porto, Madeira, Barolo di Gaja e altre.
Inoltre, dal 1992 la distilleria ha deciso di maltare interamente in loco l’orzo utilizzato per la produzione di whisky: questo 1991 è uno degli ultimi whisky basati su malto importato, più costante ma di certo meno personale.
- ABV: 58,5%
- Botti: ex-Bourbon
- Età: 12 anni
- Tiratura: 5986 bottiglie
- Prezzo: €100 – €250
- Reperibilità: bassa
NOTE DEGUSTATIVE SPRINGBANK 1991 BOURBON WOOD
Lo Springbank 1991 Bourbon Wood si conferma come prodotto solido e ben bilanciato. Di contro, la paletta aromatica non risulta particolarmente complessa.
Valutazione in centesimi: 87