Il Bruichladdich Islay Barley 2009 rappresenta un prodotto importante per la distilleria, in quanto tutto l’orzo utilizzato nella distillazione proviene dall’isola di Islay, quindi coltivato a pochi metri di distanza. La versione in review è del 2009, rilasciata nel 2015.
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NOTE DEGUSTATIVE Bruichladdich Islay Barley 2009
Naso: leggermente affumicato, si parte con note di carne cotta alla brace, per proseguire su diverse spezie (pepe nero, cardamomo e paprika). Emerge anche un lato di vaniglia e frutta gialla, che richiama la pesca e la susina.
Palato: leggermente speziato (pepe bianco e cannella). Si delineano poi frutta gialla matura, tra cui spiccano mela, pera e ananas. Le spezie aumentano d’intensità col tempo, insieme a una sensazione vegetale di paglia ed erbe di campo.
Finale: di media persistenza. Si delineano pepe nero, frutta gialla, vaniglia, caffè e liquirizia.
Il Bruichladdich Islay Barley 2009 è un whisky solido. Tutto concorre alla buona riuscita del prodotto: ottimo bilanciamento, buona l’intensità (soprattutto al palato) e un’armonia che accompagnate ogni step degustativo.
Valutazione in centesimi: 86