Imbottigliato per il mercato inglese, questo Glendronach 1995/2011 Cask 4681 è un single cask, invecchiato quindi in una singola botte ex-Pedro Ximenez Sherry Puncheon.
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NOTE DEGUSTATIVE GLENDRONACH 1995/2011 CASK 4681
Naso: sin da subito fanno capolino i classici sentori dei Glendronach più intensi. Si sprigionano cacao amaro, cioccolato al latte, sherry, frutta candita e una vena legnosa. A completare la paletta aromatica l’eucalipto e il malto. Molto strutturato.
Palato: l’imbocco è speziato, e risultano percepibili principalmente note di pepe nero. Dopo qualche attimo, si vira su sentori più dolci. E’ poi la volta di vaniglia, caffè espresso e cioccolato al latte. E’ presente anche una vena mentolata.
Finale: di lunga persistenza ma non particolarmente sfaccettato. Si ripropongono il cioccolato al latte e l’uvetta secca, assieme ad echi di legno.
Il Glendronach 1995/2011 Cask 4681 presenta una buona intensità aromatica, grazie anche all’alta gradazione alcolica. La complessità risulta invece poco sviluppata. Risulta equilibrato, ma con un finale decisamente sottotono se paragonato al naso e al palato.
Valutazione in centesimi: 88